9月餐饮&酒店&免税月报 餐饮:①正餐:海底捞/太二/小菜园同店店效(单店月GMV,堂食 )同比-3.3%/+2.2%/+17%;其中9月 海底捞 翻台率4.2

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9月餐饮&酒店&免税月报

餐饮:①正餐:海底捞/太二/小菜园同店店效(单店月GMV,堂食 )同比-3.3%/+2.2%/+17%;其中9月 海底捞 翻台率4.2次/天,同比+0.4,环比8月-0.4;9月 小菜园 堂食客流同比+58%,翻台率约3.7次/天,同比+1;年初至今同店销售降幅已​​收窄至高单位数​​,Q3同店较Q2显著改善。②快餐:肯德基/麦当劳/必胜客/老乡鸡店效分别+1.8%/+2.3%/+1.8%/+16%。

茶咖:蜜雪/古茗/沪上阿姨/茶百道/霸王茶姬堂食同店店效分别+3.6%/+13%/+5.3%/+8.5%/+12%,考虑外卖后同店增速低于上述。瑞幸/库迪/星巴克/幸运咖/manner店效分别-1.7%/-1.0%/+3.7%/-0.2%/+6.1%。Q3整体来看, 古茗、霸王茶姬 更偏向同店增长策略​​,优先修复单店与加盟商利润;​​ 沪上阿姨 以拓店为主,​​ 蜜雪 偏向存量提质、压开店、但同店修复仍相对缓慢。

免税:9月离岛免税购物金额17.1亿元,同比-1.2%;购物人次28.1万人,同比+0.1%;客单价6085元,同比-1.7%。9月美兰、凤凰机场旅客吞吐量预计均有所下滑。

酒店: 华住会9月RevPAR同比+3.2%、环比8月进一步改善。7-9月华住会OCC分别-1.6/-1.8/-0.8pct,ADR分别-0.5%/+5.5%/+4.0%,RevPAR各-2.1%/+2.7%/+3.2%。据STR,8月行业ADR正增长、RevPAR持平至微正;9月RevPAR同比回升至约1%~2%正增区间​​​​。

风险提示:餐饮/华住会数据来自久谦中台,其中餐饮仅展示堂食趋势,叠加外卖后Q3同店增速普遍被拉低;准确性受抽样数量影响,趋势仅供参考。

总体总结

主题正文

  1. 年初至今同店销售降幅已​​收窄至高单位数​​,Q3同店较Q2显著改善。
  2. 茶咖:蜜雪/古茗/沪上阿姨/茶百道/霸王茶姬堂食同店店效分别+3.6%/+13%/+5.3%/+8.5%/+12%,考虑外卖后同店增速低于上述。
  3. 瑞幸/库迪/星巴克/幸运咖/manner店效分别-1.7%/-1.0%/+3.7%/-0.2%/+6.1%。
  4. Q3整体来看, 古茗、霸王茶姬 更偏向同店增长策略​​,优先修复单店与加盟商利润;
  5. 酒店: 华住会9月RevPAR同比+3.2%、环比8月进一步改善。
  6. 7-9月华住会OCC分别-1.6/-1.8/-0.8pct,ADR分别-0.5%/+5.5%/+4.0%,RevPAR各-2.1%/+2.7%/+3.2%。
  7. 据STR,8月行业ADR正增长、RevPAR持平至微正;
  8. 风险提示:餐饮/华住会数据来自久谦中台,其中餐饮仅展示堂食趋势,叠加外卖后Q3同店增速普遍被拉低;