古茗更新 9月同比增速继续改善，3Q同店标准流水中单位数增长。10月同店增长不是8-9％，10月1-7日比去年低6度，对销售影响比较大。 明年同店预计0-5％增
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古茗更新
9月同比增速继续改善，3Q同店标准流水中单位数增长。10月同店增长不是8-9％，10月1-7日比去年低6度，对销售影响比较大。
明年同店预计0-5％增长（内部目标、不是承诺）。早餐、店型转换、今年翻新搬迁。咖啡增长空间很大。
今年到现在净开店1000出头，估计全年1100-1200（下调），今年是组织管理问题，选址和店型不优秀所以重点是调改。开店重点是明年，会弥补今年没开的店，组织能力／工作分配会做得更好。明年不会很多加密，重点在开店饱和率低于30-50％的省。远期开店空间预计3-4万家不变。开店有先发优势，但不大。今年关店比去年高200-300家。开店难度不大。
信托补税：第三方数学不对，对经营没影响，不会公开交税数据。目前看不必减持。不排除借款，银行给到的条件比较好（抵押质押等）。大股东没有减持过，持续在增持。
加盟商利润3Q明显提升，今年门店利润（实收率显著提升）很好，竞争优势更加显著。租金影响不大。近几年加盟商管理更加严格。
南京店业绩比平均好很多，但还不能复制。更关注门店质量。目前只转型了一半，明年会继续转型。单店模型最重要，运营也比开店更重要。
明年安徽等有望快速开店，老三省开店会放缓，新进入省份不会太激进。开店以省份为单位规划，实时调整。
客单价涨了几毛钱，咖啡客单价明显提升，营销带来的增长并不明显。堂食快速增长。
行业C5持续提升，预计未来继续提升。开店节奏、单店质量是胜负手。预计未来C3≥50％。可能全国大部分都可以生存的只有2-3家。茶咖融合是未来趋势。预计明年咖啡竞争会更加激烈。
未成熟市场会通过集中开店来提升供应链效率。供应链分3个版块，源头到仓／仓到仓（适用于不成熟市场）／仓到点（100-150家是规模效应临界点）。
50％分红率相对比较保守。不排除提升。分红回购组合。
咖啡对水果茶有拉动，主要是白领女性的增量。分流的主要是奶茶。
调改主要是位置／人（多店老板）／面积，业绩不好的关掉。
6代店单平米装修成本比5代店低一些。门店面积大所以成本多一些，利润也多很多。
饱和率80-90％的地区不会严格要求开店。20-50％的看店的经营情况。0-20％看有没有合适的人才。
总体总结
主题正文
- 9月同比增速继续改善，3Q同店标准流水中单位数增长。
- 10月同店增长不是8-9％，10月1-7日比去年低6度，对销售影响比较大。
- 明年同店预计0-5％增长（内部目标、不是承诺）。
- 今年到现在净开店1000出头，估计全年1100-1200（下调），今年是组织管理问题，选址和店型不优秀所以重点是调改。
- 开店重点是明年，会弥补今年没开的店，组织能力／工作分配会做得更好。
- 明年不会很多加密，重点在开店饱和率低于30-50％的省。
- 加盟商利润3Q明显提升，今年门店利润（实收率显著提升）很好，竞争优势更加显著。
- 供应链分3个版块，源头到仓／仓到仓（适用于不成熟市场）／仓到点（100-150家是规模效应临界点）。