古茗合作伙伴大会反馈0516 我们感受古茗加盟商整体士气不错,且创始人对一线实际经营问题有清晰认知,有具体的加盟商管理、产品研发、品牌营销上的应对策略,仍是最有

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古茗合作伙伴大会反馈0516

我们感受古茗加盟商整体士气不错,且创始人对一线实际经营问题有清晰认知,有具体的加盟商管理、产品研发、品牌营销上的应对策略,仍是最有可能在外卖基数压力过后,重拾可观增长的品牌。

[玫瑰]同店:目标维持不变,咖啡占比计划提升至20%-25%

5月因为基数及天气影响,预计压力最大,可能部分成熟省份实际出现下滑,但新区表现强劲,普遍比老区更好,预计主要受天气及加盟商运营状态影响。

整体看,管理层认为Q2、Q3同店基数压力差不多,短期同店希望在高基数阶段能控制在-5%以内,全年同店目标维持之前指引不变。

咖啡,目标杯量占比提升至20%-25%较,25年底占比12%,提升中大个位数,有望对冲高基数阶段压力。

[玫瑰]开店:全年目标不变,预计未来两个月节奏会开始提速

公司交流维持全年整体目标不变,之前调优+开店过程中的一些执行问题(老王原话,下面执行变形,对位置要求过高),导致开店节奏不够快。后续在选址上会合理放松,预期开店节奏跟25年一致。

[玫瑰]新品&营销:咖啡、酸奶等新品提供增量,8月早餐烘焙场景全面上线

1)6-9月持续有重磅新品上线,其中酸奶反馈非常好,加盟商现场排长队购买;此外8月早餐烘焙将全国推开(节奏视加盟商意愿) 目前全国开早门店已突破1w家+。

2)营销:4亿营销预算,年轻化的重磅IP合作+具备品质感的顶流艺人合作

总体总结

主题正文

  1. 我们感受古茗加盟商整体士气不错,且创始人对一线实际经营问题有清晰认知,有具体的加盟商管理、产品研发、品牌营销上的应对策略,仍是最有可能在外卖基数压力过后,重拾可观增长的品牌。
  2. 5月因为基数及天气影响,预计压力最大,可能部分成熟省份实际出现下滑,但新区表现强劲,普遍比老区更好,预计主要受天气及加盟商运营状态影响。
  3. 整体看,管理层认为Q2、Q3同店基数压力差不多,短期同店希望在高基数阶段能控制在-5%以内,全年同店目标维持之前指引不变。
  4. 咖啡,目标杯量占比提升至20%-25%较,25年底占比12%,提升中大个位数,有望对冲高基数阶段压力。
  5. [玫瑰]开店:全年目标不变,预计未来两个月节奏会开始提速
  6. 公司交流维持全年整体目标不变,之前调优+开店过程中的一些执行问题(老王原话,下面执行变形,对位置要求过高),导致开店节奏不够快。
  7. 1)6-9月持续有重磅新品上线,其中酸奶反馈非常好,加盟商现场排长队购买;
  8. 此外8月早餐烘焙将全国推开(节奏视加盟商意愿) 目前全国开早门店已突破1w家+。