餐饮上市公司近期同店情况更新 蜜雪集团：渠道调研反馈，主品牌蜜雪冰城Q1同店持平-低个位数增长；幸运咖Q1同店双位数增长，4月份同店增长约10%。 古茗：Q1同
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餐饮上市公司近期同店情况更新
蜜雪集团：渠道调研反馈，主品牌蜜雪冰城Q1同店持平-低个位数增长；幸运咖Q1同店双位数增长，4月份同店增长约10%。
古茗：Q1同店实现双位数增长，4月份GMV口径同店预计增长高个位数，当月外卖占比40%；咖啡杯量达到90杯，新品苦尽柑来拿铁、维也纳拿铁表现亮眼。烘焙推广至3000+门店。公司希望Q2、Q3同店降幅5%以内。
沪上阿姨：26Q1实现20%的同店增长，26年4月实现单位数的总量增长，5月至今和行业友商同样面临一定增长压力。全年同店目标尽量维持持平。
茶百道：Q1整体双位数增长，4月单店店均低个位数增长。
小菜园：年初至今同店销售降幅持续收窄。4月总堂食客流增速同比超40%，其中开店同比增速约24%，预计店均客流增长双位数；翻台率从同比2.8进一步提升至超3.3。
绿茶：4月同店预计中单位数下滑，基本延续Q1趋势，门店翻台率仍维持在3.0左右，桌均人数略有下降。
百胜中国：公司预计 Q2 整体同店销售将实现正增长，环比 Q1 有所改善（公司口径Q1同店持平，KFC同店+1%，必胜客-1%）。
海底捞：Q1翻台率同比中单位数增长，4月基本延续Q1趋势，客单价稳定。五一期间日均翻台率超过5次/天，与去年同期基本一致。
📍风险提示：上述为官方非正式交流口径，供参考，可能存在信息滞后或更新不及时、不全面的风险，任何情况下，不构成投资建议
总体总结
主题正文
- 蜜雪集团：渠道调研反馈，主品牌蜜雪冰城Q1同店持平-低个位数增长；
- 古茗：Q1同店实现双位数增长，4月份GMV口径同店预计增长高个位数，当月外卖占比40%；
- 沪上阿姨：26Q1实现20%的同店增长，26年4月实现单位数的总量增长，5月至今和行业友商同样面临一定增长压力。
- 4月总堂食客流增速同比超40%，其中开店同比增速约24%，预计店均客流增长双位数；
- 绿茶：4月同店预计中单位数下滑，基本延续Q1趋势，门店翻台率仍维持在3.0左右，桌均人数略有下降。
- 百胜中国：公司预计 Q2 整体同店销售将实现正增长，环比 Q1 有所改善（公司口径Q1同店持平，KFC同店+1%，必胜客-1%）。
- 海底捞：Q1翻台率同比中单位数增长，4月基本延续Q1趋势，客单价稳定。
- 📍风险提示：上述为官方非正式交流口径，供参考，可能存在信息滞后或更新不及时、不全面的风险，任何情况下，不构成投资建议