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title: "9月及国庆餐饮上市公司更新 餐饮：龙头稳健、受益中秋错期 [太阳]海底捞： 海底捞26年9月及十一情况更新： 9月：海底捞整体门店翻台率同比25年9月基本持平，"
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# 9月及国庆餐饮上市公司更新 餐饮：龙头稳健、受益中秋错期 [太阳]海底捞： 海底捞26年9月及十一情况更新： 9月：海底捞整体门店翻台率同比25年9月基本持平，

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## 正文

9月及国庆餐饮上市公司更新

餐饮：龙头稳健、受益中秋错期
[太阳]海底捞：
海底捞26年9月及十一情况更新：
9月：海底捞整体门店翻台率同比25年9月基本持平，由于客流量季节性波动，9月翻台率环比8月有所下降；
公司在9月新开【11】家门店，其中加盟店是【3】家，关闭了【5】家门店。
十一：基于25年国庆假期叠加中秋节基数影响，26年十一（1-7日）翻台率同比25年十一（1-8日）实现微增趋势。
[太阳]KFC：专家口径，9月同店+1%，国庆七天同店+3%+。专家口径或有偏差，公司维持此前口径：7月符合预期、8月有压力、9月假期错配正向拉动。目前我们预期公司Q3收入和利润增长10~11%（考虑汇率）
[太阳]九毛九：公司口径，9月和国庆前6天都很不错，太二内地均有高双位数同店正增长（8月为中高单增长）。正向因素包括中秋错期影响，以及去年西贝事件拉低基数。
[太阳]绿茶：公司口径，9月受消杀事件影响较大，同店高双位数下滑（8月为中双位数下滑），降幅逐周收窄，国庆同店为中双位数下滑，最新门店数超过790家。
[太阳]小菜园：
9月堂食客流同比增长58%（8月+42%），门店数量同比增速约13%（8月+18%）；翻台率强劲，由同比2.7进一步提升至3.7。外卖自年初精细化管理以来，同比收入双位数改善，9月外卖收入占比约37%（8月36%）。同店持续改善，年初至今同店销售降幅持续收窄至高单位数（8月为10%左右）。
国庆假期，1）接待客流超270万人次，同比增长24%，增速放缓主要由于假期翻台基数太高；翻台率强劲，由去年同期的5.1进一步提升至5.8。2）堂食收入持续同比双位数增长，客单价在51元左右。3）外卖自年初精细化管理以来持续复苏，收入同比增长超17%。

茶饮：随基数回落同店改善
[太阳]沪上阿姨：公司口径，Q3同比还是有差距的，国庆表现不错，符合预期，预计国庆持平左右
[太阳]茶百道：公司口径，9月份好于8月，预计9月中单左右下滑，国庆是持平左右
[太阳]古茗：专家口径，9月同店gmv增长5%左右，国庆增长8%左右
[太阳]蜜雪：公司口径，9月同店降幅收窄，去年国庆基数较高有影响

## 总体总结

主题正文
1. 9月：海底捞整体门店翻台率同比25年9月基本持平，由于客流量季节性波动，9月翻台率环比8月有所下降；
2. 十一：基于25年国庆假期叠加中秋节基数影响，26年十一（1-7日）翻台率同比25年十一（1-8日）实现微增趋势。
3. 目前我们预期公司Q3收入和利润增长10~11%（考虑汇率）
4. [太阳]九毛九：公司口径，9月和国庆前6天都很不错，太二内地均有高双位数同店正增长（8月为中高单增长）。
5. [太阳]绿茶：公司口径，9月受消杀事件影响较大，同店高双位数下滑（8月为中双位数下滑），降幅逐周收窄，国庆同店为中双位数下滑，最新门店数超过790家。
6. 9月堂食客流同比增长58%（8月+42%），门店数量同比增速约13%（8月+18%）；
7. 国庆假期，1）接待客流超270万人次，同比增长24%，增速放缓主要由于假期翻台基数太高；
8. [太阳]沪上阿姨：公司口径，Q3同比还是有差距的，国庆表现不错，符合预期，预计国庆持平左右