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# 🥤【天风批零社服】茶饮咖啡&餐饮高频跟踪（26M7、持续更新） 茶饮咖啡：7月同店高基数下承压符合预期、“秋奶”热度新高 26年“秋奶”期间大量门店爆单，品牌预

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## 正文

🥤【天风批零社服】茶饮咖啡&餐饮高频跟踪（26M7、持续更新）

茶饮咖啡：7月同店高基数下承压符合预期、“秋奶”热度新高
26年“秋奶”期间大量门店爆单，品牌预热营销+外卖平台补贴催化，凸显需求弹性（26年立秋为8/7周五，25年立秋为8/7周四）。
【蜜雪冰城】7月同店GMV同比下滑高单位数%（渠道口径）。立秋当天销量突破26年新纪录（当天开奖1w张免单券）。
【古茗】7月同店预计同比下滑（渠道口径同店GMV同比下滑中单位数%，同店实收同比下滑低单位数%）。立秋当天单店销售额同比正增长，秋奶限定包材8.6上线专属文案实现高营销热度。
【瑞幸咖啡】7月同店同比下滑双位数%（渠道口径）。立秋当天销量突破2500万杯，日杯量创新高（当天闪购3w张免单券、美团直播间5000张免单券）。
【茶百道】7月店均销售仍有压力、符合预期。立秋当天全国近4000家店销量环比提升超300%，同比销售额同比平稳。
【沪上阿姨】7月同店同比下滑、符合预期。立秋当天沪上阿姨主牌GMV超2亿、同比正增长，茶瀑布GMV年化同比超3倍，店均杯数超700杯（当天8.7万张膨胀券咖啡1元券）。

餐饮：7月呈环比改善趋势、好于预期
【海底捞】7月门店翻台率同比持平，基数抬升但边际改善（25年7月增速为同比持平，26年5-6月为同比微降）。7月门店客流量明显上升，主要因为暑期消费旺季到来。海底捞适时推出一系列主题营销活动，包括与明星艺人、手游联名活动，借助相关IP提高特定顾客到店兴趣。另外推出一系列亲子互动活动，吸引暑期中的亲子顾客前来光顾。7月海底捞直营店新开4家，关闭6家；另外新开4家加盟门店。
【九毛九】7月太二内地同店+中高单位数%，环比略提速（26年6月为同比+中单位数%）。九毛九和怂仍有压力。
【绿茶集团】7月环比有所改善，但同店依然承压。

## 总体总结

主题正文
1. 26年“秋奶”期间大量门店爆单，品牌预热营销+外卖平台补贴催化，凸显需求弹性（26年立秋为8/7周五，25年立秋为8/7周四）。
2. 【古茗】7月同店预计同比下滑（渠道口径同店GMV同比下滑中单位数%，同店实收同比下滑低单位数%）。
3. 立秋当天单店销售额同比正增长，秋奶限定包材8.6上线专属文案实现高营销热度。
4. 立秋当天销量突破2500万杯，日杯量创新高（当天闪购3w张免单券、美团直播间5000张免单券）。
5. 立秋当天沪上阿姨主牌GMV超2亿、同比正增长，茶瀑布GMV年化同比超3倍，店均杯数超700杯（当天8.7万张膨胀券咖啡1元券）。
6. 餐饮：7月呈环比改善趋势、好于预期
7. 【海底捞】7月门店翻台率同比持平，基数抬升但边际改善（25年7月增速为同比持平，26年5-6月为同比微降）。
8. 【绿茶集团】7月环比有所改善，但同店依然承压。